Obiettivo del Progetto
Gli obiettivi del progetto sono stati:1) miscela di probiotici in associazione con prebiotici e vitamine per la riduzione del tasso di colesterolo ematico; selezione di un mutante di B. reuteri con maggiore attività BSHase (Bile Salts Hydrolase).
2) miscela di B. clausii e Lactive, in abbinamento anche con estratti vegetali mirato agli effetti di dismetabolismo; conferma per uso animale in vivo, con effetto positivo della miscela, con aumento salubrità e incremento del peso; isolamento mutante resistente agli antibiotici.
Descrizione del Progetto
Le attività di Probiotiká si sono focalizzate su due linee di ricerca: la prima per lo studio e caratterizzazione di nuovi prodotti pro- e prebiotici per il controllo dell’ipercolesterolemia, con miscele di microrganismi con vitamine e prebiotici, nonché la selezione di un B. reuteri altoproduttore di BSHase.La seconda linea di ricerca era mirata ai dismetabolismi, sviluppando una miscela di B. clausii con Lactive ed estratti vegetali.
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